食品安全標準是強制執行的標準。目前本中心食品的主要認證法規和標準主要有:
1 歐盟 EU
2 美國 FDA
3 國標 GB
4 德國 LFGB
5 法國 French
6 意大利 Italy
7 日本 Japan
8 韓國 KFDA
FDA簡介
FDA是食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)的簡稱。FDA有時也代表美國FDA,即美國食品藥物管理局,美國FDA是國際醫療審核權威機構,由美國國會即聯邦政府授權,專門從事食品與藥品管理的最高執法機關;是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等專業人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛生管制的監控機構。其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進并監控其本國產品的安全。
食品材料FDA認證
食品接觸類材料指一切用于加工、生產、包裝、存儲及運輸食品過程中、與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等。這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。所以對這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。
常見與食品接觸材料FDA認證檢測項目如下:
■有機涂層, 金屬和電鍍制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.
去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
■紙制品要求 U.S. FDA CFR 21 176.170
氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
■木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800
五氯苯酚PCP
■ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
去離子水浸取法、3%醋酸浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
■丙烯酸樹脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010
總提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去離子水、8%酒精
KMnO4 oxidizable extractive(in water,8%,50%alcohol fraction)
Ultraviolet-absorbing(in water,8%,50%alcohol fraction)
Ultraviolet-absorbing(in heptane fraction)
■食品容器的密封圈,密封襯墊要求,如硅橡膠圈 U.S. FDA CFR 21 177.1210
氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
■EVA要求 U.S. FDA CFR 21 177.1350
氯仿萃取
■三聚氰氨樹脂(密胺)要求 U.S. FDA CFR 21 177.1460
氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
■尼龍塑料要求 U.S. FDA CFR 21 177.1500
密度、熔點、鹽酸中的溶解度、去離子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取法、苯浸取法
■PP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520
密度、熔點、正己烷浸取法、二甲苯浸取法 ..
■ PE,OP要求 U.S. FDA CFR 21 177.1520
密度、正己烷浸取法、二甲苯浸取法
■ PC要求.U.S. FDA CFR 21 177.1580
水回流萃取、50%酒精回流萃取、正庚烷回流萃取
■PET要求 U.S. FDA CFR 21 177.1630 .
氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、95%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
■ PS 要求 U.S. FDA CFR 21 177.1640
苯乙烯單體殘留
■聚楓樹脂(Polysulfone resin)要求 U.S. FDA CFR 21 177.1655
去離子水浸取法、3%醋酸浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法
■聚亞氨樹脂(PU)要求 U.S. FDA CFR 21 177.1680
耐磨測試、去離子水浸取法、8%酒精浸取法
■苯乙烯要求(Styrene block polymer) U.S. FDA CFR 21177.1810
去離子水浸取法、50%酒精回流萃取、溶解度、分子量、玻璃化轉變溫度
■MMA、MBS要求.. U.S. FDA CFR 21 177.1830
Non-volatile residue
KmnO4 oxidized water extractives
KmnO4 oxidized 8% ethanol extractives
UV absorbing water extractives
UV absorbing 8% ethanol extractives
UV absorbing n-heptane extractives
■脲醛樹脂(UF)要求 U.S. FDA CFR 21 177.1900
去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
■PVC要求 U.S. FDA CFR 21 175.300
去離子水浸取法、正庚烷浸取法、8%酒精浸取法、VCM單體殘留
■聚脂樹脂(Polyester resin)要求 U.S. FDA CFR 21 177.2420
氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
■橡膠要求(SBS,TPR,TPE)硅膠等彈性體 U.S. FDA CFR 21 177.2600
去離子水浸取法、正己烷浸取法(只針對脂肪類食物接觸)
■鍍銀制品要求 U.S. FDA CPG 7117.05
鉛萃取
■陶瓷、玻璃、搪瓷器皿要求 U.S. FDA CPG 7117.06,07
溶出鉛、鎘測試
■金屬要求 U.S. FDA CFR 175.300 & CPG 7117.05
去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法、鉛萃取
LFGB簡介
LFGB認證,又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件,是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。但是近年來也有所修改,主要是和歐洲標準相匹配。
LFGB認證涵蓋的產品范圍
LFGB 測試針對所有的材料,包括用最新工藝生產的產品,如:燒烤架的鉻鍍層,烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試,水壺中的硅膠密封圈測試等。通常涉及的領域包括:陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑劑、紙制品、皮革、紡織品、化妝品、煙草等等. 涉及的產品包括:烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產品;食品儲藏用品;強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具;碗、刀叉、勺、杯盤類餐具;服裝、被褥、毛巾、假發、假睫毛、帽子、尿布及其它衛生用品,睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料;紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具;直接使用的紗線和織物;各種化妝品及煙草產品等。
LFGB認證包括的測試項目
一般情況下,LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目:
1. 樣品及材料的初檢
2. 氣味及味道轉移的感官評定
3. 塑料樣品:可轉移成份測試及可析出重金屬的測試
4. 金屬:成分及可析出重金屬的測試
5. 硅樹脂:可轉移或可揮發的有機化合物測試
6.特殊材料:根據德國化學品法檢驗化學危害
法規中包括的其它測試項目
1.紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。
2.化妝品中的有害化學成份和重金屬的測試
3.煙草中有害成份的測試
LFGB食品級檢測項目
一般塑料制品:全面遷移,感官測試
PVC塑料制品:全面遷移測試,氯乙烯單體測試,過氧化值測試, 感官測試
三聚氰氨樹脂制品:全面遷移測試,甲醛溶出量測試,感官測試
PE塑料制品: 全面遷移測試,過氧化值測試,鉻含量測試,釩含量測試,鋯含量測試,感官測試
PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品: 全面遷移測試,過氧化值測試, (VOM)有機揮發物總量, 感官測試
PA、PU塑料制品:全面遷移測試,過氧化值測試,芳香胺遷移測試, 感官測試
PET 塑料制品:全面遷移測試,鋅含量測試,鉛含量測試, 全面遷移測試, 過氧化值測試
硅橡膠制品 3項全面遷移測試,(VOM)有機揮發物意量, 過氧化值測試,有機錫化合物測試,感官測試
橡膠制品 3項全面遷移測試,甲醛溶出量測試,鋅含量測試,鉛含量測試,
芳香胺遷移測試,亞硝胺含量,感官測試
紙制品 (PCP)五氯苯酚測試,(pb cd hg CrVl)重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量,抗菌成分遷移測試,甲醛含量測試,乙二醛釋出量測試,帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試
帶不粘涂層制品(不粘鍋) 5項全面遷移測試,苯酚溶出量測試,甲醛溶出量測試,芳香胺溶出量測試,(Vl) 六價鉻溶出量測試,(lll)三價鉻溶出量測試,PFOA全氟辛酸銨測試,感官測試
金屬、合金及電鍍制品 重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試, 感官測試
PP塑料制品 全面遷移測試,鉻含量測試, 釩含量測試,鋯含量測試,感官測試
烘焙紙制品 外觀,熱穩定性,抗菌成分遷移測試, (PCBs)多氯聯苯測試,甲醛溶出量測試,感官測試
Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚測試,甲醛釋出量測試,感官測試
陶瓷、玻璃、搪瓷制品 與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試,杯過附加鉛鎘溶出量測試
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